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用豌豆蛋白废水发酵生产聚谷氨酸的方法
联系人:程显好
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电子邮箱:chengxianhao@sohu.com
成果简介:为解决粉丝行业存在的共性问题——豌豆蛋白废水处理问题,以及农用聚谷氨酸肥料生产成本过高的问题,通过菌种的选育、培养条件优化、实验室小试发酵实验、3吨发酵罐规模的中试生产实验研究,获得了以豌豆蛋白废水为主要原料,液体深层发酵法生产农用聚谷氨酸的生产工艺技术。该技术聚谷氨酸产量可以达到5%(w/v)以上,聚谷氨酸产品价格在1000元/T以下,产品应用增产抗逆效果显著。
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