两款特殊医学用途配方食品（肾病全营养配方）的研制

 所属领域：生物、医药、营养

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 成果简介：两款特殊医学用途配方食品（肾病全营养配方）分别为针对CKD患者的低蛋白配方及针对透析患者的优蛋白配方，根据慢性肾脏病蛋白营养治疗专家共识与kidney disease outcome quality initiative ，调整糖类、脂肪和蛋白质的摄入比例，既保证机体获得足够的能量，又使有限数量的蛋白质能充分用于组织的修复。避免机体通过糖异生途径将蛋白质转变生成能量，消耗体内的氨基酸，造成非蛋白氮代谢废物量增加，加重氮质血症。蛋白质全部采用进口乳清蛋白，氨基酸模式最接近人体，最大程度改善机体的负氮平衡。产品同时低钾、低钠、低磷，防止患者电解质紊乱以及高钾血症、低钙血症等的发生。