所属领域：现代高效农业

成果形式：新技术

成熟度：试应用阶段

转化方式：合作研发

联系人：宋建强

成果简介： 该技术采用了统计学分析方法研究葡萄园土壤养分的空间变异性，分析葡萄叶 片养分的周年变化规律；以组学技术为主要研究手段解析水肥、树体管理对酿酒葡萄果实和葡 萄酒品质的影响。有利于指导葡萄土肥水管理， 指导开发不同肥料、优化葡萄树体管理； 有利 于葡萄园标准化管理，提高葡萄酒原料品质。通过水肥一体化技术精准调控水肥， 对葡萄生长指标、叶片养分、果实成熟度、酚类物质等的监测和调控，采用HPLC、GC-MS等仪器分析 方法结合感官分析方法对葡萄和葡萄酒品质进行综合分析和评价，解决酿酒葡萄园管理粗放导 致土壤退化，果实产量和品质不佳的问题，能够提高原料质量，促进葡萄酒产业发展。